Fisch … auf der Speisekarte!!

Fischleder … Was soll das? Was muss ich mich darunter vorstellen? In diesem Fall ist es eine Roggenhaut, die wir einsetzen. Das aus Roggenhaut entstandene Leder wird tatsächlich schon seit Jahrhunderten benutzt, zum Beispiel als Sandpapier, als Griff der Schwerter der Samurai, aber auch als Deko. Sie sind vor allem für ihre Nachhaltigkeit bekannt ! Diese Roggenhaut ist eben nicht nur sehr stark, sie lässt sich auch problemlos mit diversen Buchbindesystemen kombinieren, in diesem Fall mit einem schön verarbeiteten Diptychon mit den entsprechenden Farbtönen. Es ist in mehreren Farben erhältlich und – seien wir ehrlich – dieses Leder gibt der Speisekarte doch ein gewisses Extra … mit dem leckeren, salzigen Aussehen. Passt übrigens hervorragend zu Fischgerichten.